Niervet

Bak jouw vlees of gerechten nu met dit pure niervet. Dit niervet is afkomstig van onze koeien en perfect voor bakken en frituren.

Snijd het vet in hele kleine stukjes of raspt het.
Gebruik een sudderplaatje, een pan met een dikke bodem en zet het gas zo laag mogelijk, zodat je extra langzaam kan verhitten. 
Smelt al roerend het vet langzaam in de pan.
Na een tijdje zie je dat het vet steeds meer smelt totdat er kleine stukjes over zijn die niet meer echt smelten maar juist hard worden.
Haal het door een zeef en laat het in een pot vloeien.
Doe de deksel op de pot en laat afkoelen.
Bewaar ossewit bij kamertemperatuur. Ossewit is een jaar houdbaar.

Prijs €0,95 per 100 gram

Verpakking van 1000 gram